Seleccionar botiga

Menú de navegació

enrere Productes

enrere

enrere

Categories

Crema de carbassa amb formatge blau

  • Crema de carbassa amb formatge blau

Cada vegada vénen més de gust els plats calentets, i més si és amb productes de temporada, com aquesta crema de carbassa. Has de provar-la!

 

INGREDIENTS PER A 4 RACIONS:

  • 1/2 carbassa
  • 1/2 ceba
  • 1 patata petita
  • Aigua
  • Sal
  • Pebre negre en pols
  • Oli d'oliva verge extra
  • Formatge blau

 

ELABORACIÓ:

Pelarem i trossejarem la carbassa en cubs (amb molt de compte ja que és una mica dura)

Pelarem i trossejarem la  patata.

Pelarem i tallarem la ceba en juliana. (A tires)

Col·locarem l'olla a pressió a foc mitjà i tirarem l'oli d'oliva.

Quan estigui calent, hi afegirem la ceba i anirem remenant fins que estigui daurada.

Incorporarem la carabassa i la patata i cobrirem amb l'aigua.

Tancarem l'olla a pressió i pujarem el foc. Quan comenci a sortir vapor per la tapa, baixarem el foc i deixarem uns 8 minuts, que es cuini tot bé.

Passat aquest temps, apagarem el foc, retirarem l'olla i esperarem que surti tot el vapor per la vàlvula reguladora de pressió. Quan puguem obrir la tapa de l'olla, comprovarem que s'hagi guisat tot perfectament.

Podrem batre-ho directament a l'olla amb una batedora de mà o passar el contingut de l'olla a una batedora de got.

Afegirem una mica de sal i pebre negre i batrem fins aconseguir una bonica crema fina de color taronja.

Servirem la crema en els bols i posarem uns petits trossets de formatge blau per sobre, que amb la calor de la crema potenciarà encara més el seu sabor i acabarem amb una mica de pebre acabat de moldre.

 

I a gaudir d'un plat saludable i riquíssim!

 

*Es pot fer en una olla normal, l'unic que necessitarem més temps.

 

Si la proves, digue'ns què t'ha semblat! Pots ensenyar-nos com t'ha quedat pujant la foto a Instagram i etiquetant-nos: @optimusferreteria_es

 

¡Prepara tu piscina para el invierno!

Consejos para la "hibernación" de tú piscina de exterior.

Veure més Opticonsells…

¡Rep els nostres Opticonsells!

Trucs, tutorials, idees per DIY, decoració…

Atenció al Client
Blog